Resep Usus Goreng Tepung Renyah

Usus ayam yang umumnya sporadis di pakai dalam masakan, ternyata bisa pada manfaatkan dengan sangat baik, selain itu usus goreng tepung renyah ini dapat pula di jadikan sebagai cemilan yg renyah dan tentu saja sehat, lantaran usus goreng ini buatan anda sendiri, buat membersihkan usus, terdapat baiknya usus di belah kemudian pada bersihkan menggunakan air mengalir.

Bahan primer :

• 600 gr usus ayam
• Minyak goreng
• 1 sendok makan air kapur sirih
• 1 liter air

Bahan bumbu yg pada haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan garam

Bahan pelapis usus, kocok sampai rata :

• 50 gr tepung maizena
• 400 gr tepung terigu
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara menciptakan usus goreng tepung renyah :

1. Cuci bersih usus ayam dengan air mengalir, lalu potong potong usus ayam sesuai selera anda, rendam dalam air dan air kapur sirih.
2. Setelah itu tiriskan usus ayam dan tambahkan dengan bumbu yang telah di haluskan, aduk hingga rata. Diamkan usu selama 30 menit.
3. Masukkan usus ayam ke dalam bahan pelapis, aduk aduk sambil di cubit cubit hinggakeriting.
4. Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kering dan keemasan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Berbagi :